冬の味覚

この季節になると、食べたくなるのが牡蠣です。

この日は、牡蠣お好み焼きとカキフライ。

その昔は、オイスターバーなんて所にもよく行ったなあ。最近、あまり見ないのは気のせい？代わりに、カキ小屋なるものが増えたような気もします。

カキフライでも、やっぱり新鮮な牡蠣を使っているところが美味いんですよね。ここ最近では大分県佐伯市の海の市場丸のカキフライがジューシーでダントツに美味かった。

あー、牡蠣飽きるほど食べてみたい。