南風通信

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2017-07-22から1日間の記事一覧

土佐の一本釣り「沖うるめ」は、うまいぞー

土佐の一本釣りといえば、やはり、カツオでしょうか。 一本釣り漁は、巻き網漁に比べて魚の身が傷まないので美味しく食べる事が出来、市場価格も高いようです。 ここ高知県では、もう1つ有名な一本釣りの魚があります。 一本釣り「沖うるめ」。 この沖うる…